Das New Cataract Hotel ist eine Erweiterung des bekannten Old Catarct Hotels. Es befindet sich in dem gleichen exotischen und großen Garten, direkt am Nil mit Blick auf die Elephantine Insel.

Das New Cataract Hotel besitzt 144 Zimmer mit Air-condition, Satellitenfernsehen und Balkonen.

Neben dem Nefertari und dem Darna Restaurant gibt es auch noch ein Cafe, in dem Snacks und leichte Gerichte serviert werden sowie ein Pub.